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牛蹄筋儿炖得软糯糯，干贝和虾米是鲜味的重要来源，鱼唇胶质满满，鸭脯烂乎乎，晒干的茶树菇伞盖细嫩，菇梗子鲜香味美，嚼着十分有韧劲儿。香菇也是极为鲜美的，若是遇到金衣白?玉，蔬中一绝的冬笋，便不值一提。这个时令季节性?极强的笋子，质地清爽，吸纳了鸡汤、鸡油的风味，带来多变的滋味儿。嫩嫩的笋子，轻而?易举盖过其它食材的风头，独占鳌头。一小碗汤水见了底，又盛一碗，很快汤盅见了底。荔茸香酥鸭“晋级前一百名?，看把你给高兴的，没出息。”江曜瞟一眼程夏，嘴角挑起一抹讥嘲的笑。程夏回怼：“关你屁事。”他的眼神落到她胸前单位铭牌，傲慢道：“叫程夏是吧，老子记住你了。”程夏清了清嗓子，作势要摘口?罩的动作，吓得江曜跳开：“你有种，晋级赛上等着。”她又不是被吓大的，这种现场直播的正规比赛，应该不能搞小动作。又听见身旁的小伙伴商量一起聚餐，放松下紧绷的神经。程夏怕传染流感?给大家，用公筷打包一份，拿到一旁吃。邵俊和范祥怕她一人孤零零，非要跟来。邵俊拍拍自个儿扎实的胸膛：“反正我?们俩又不用比赛，被传染流感?了，大不了难受几天就行。”范祥附和道：“是啊，我?们身体倍棒，感?冒了也比别人好的快。”都这样说?了，程夏便不赶他们走了：“好了好了，赶紧吃饭，吃完回去休息补觉，明天还要参加晋级赛。”次日一天，空气湿冷，天空飘起了雪粒。冷得程夏缩了缩脖子，连连打了两个喷嚏。几分钟的步行路程，来到比赛会场，扑面而?来的暖气，立刻瓦解掉周身的寒冽。搓揉着冻僵的脸颊和手掌，程夏和小伙伴来到观众席，观看比赛。她的晋级赛安排在下午最后一场比赛，今早是特意来看方芸景的比赛。不同于选拔赛，选手们根据比赛方提供的若干食材，挑选出?食材烹饪。晋级赛后，每位参赛选手需要提前提交自己?比赛制作的菜品，方便比赛方提前准备食材。比赛时长也从原来的一小半，延长至两个小时。晋级赛的三位评委也被重新更换，为了保证比赛的公平性，今天到场的评委们分别来自美食协会总部高层。一百名?选手，靠机器随意抽签组合成五组，每二十名?参赛选手为一组，共分为五场比赛。方芸景拿到比赛要用的食材，分别有?鸭子和芋头。整只?鸭子抹上酱料，进行腌制，码味后上锅隔水蒸熟，蒸制软烂脱骨。

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